來(lái)源：無(wú)錫新傳媒網(wǎng)
這些蔬菜要裝進(jìn)有冰塊的保溫箱，經(jīng)過(guò)30多小時(shí)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)皱a，但比伏缺期的高價(jià)本地菜仍有價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本報(bào)訊（晚報(bào)記者陶潔） “這兩天，本地菜的批發(fā)價(jià)比梅雨前上漲了不少，我們正抓緊協(xié)調(diào)從外地蔬菜基地調(diào)劑。”昨天上午，記者在五愛(ài)路上的天惠超市貨架上見(jiàn)到了從蘭州“火線”調(diào)運(yùn)到錫的成批高原蔬菜。朝陽(yáng)集團(tuán)蔬菜部的朱經(jīng)理介紹，目前正進(jìn)入蔬菜供應(yīng)的“伏缺”關(guān)鍵階段，由于本地葉菜供應(yīng)量下降導(dǎo)致價(jià)格上升，當(dāng)前除冬瓜、毛豆外的蔬菜均出現(xiàn)了普漲，青菜、細(xì)菜、莧菜等綠葉菜更是一天一價(jià)。
菜源跟不上,蔬菜好貴啊
昨天上午，盛岸菜場(chǎng)的細(xì)菜都賣到5.4元一斤了，比梅雨前翻了一番左右。與此同時(shí)，天惠、家樂(lè)福等大超市的細(xì)菜和青菜僅2.5至2.7元一斤，售價(jià)相對(duì)平穩(wěn)。據(jù)悉，無(wú)錫本地菜占全市蔬菜消費(fèi)總量的3成左右，近半本地菜直接進(jìn)入就近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售。
昨天記者在朝陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)看到，菠菜每斤近6元，豆苗批發(fā)價(jià)每斤超過(guò)6元，長(zhǎng)豆、花菜等也出現(xiàn)明顯上漲。“買(mǎi)了幾種新鮮蔬菜，加上一點(diǎn)河蝦，就是150元，現(xiàn)在一天的伙食費(fèi)真不少呢?！痹诓藞?chǎng)買(mǎi)菜的祝阿姨感嘆?！笆卟速u得比平時(shí)快不少啦，也沒(méi)有庫(kù)存?！苯?jīng)營(yíng)戶老張介紹。在蔬菜大量上市的5月中旬，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)不時(shí)有經(jīng)營(yíng)戶因?yàn)楫?dāng)日不能出清而倒菜，但這幾天來(lái)，蔬菜批發(fā)速度一直很快，價(jià)格雖高，但需求強(qiáng)勁，到清晨就賣空了。
周邊蔬菜基地受淹嚴(yán)重
俗話說(shuō)，三天不吃青，兩眼冒金星。飯桌上必然要來(lái)點(diǎn)綠色，是不少家庭餐桌和飯店點(diǎn)菜的規(guī)律。不過(guò)，今年無(wú)錫梅雨季后期持續(xù)暴雨，淹沒(méi)了不少本地的菜地，大雨來(lái)時(shí)，葉菜全被泡爛了，這幾天毒辣的太陽(yáng)一曬，葉菜長(zhǎng)不出來(lái)。“當(dāng)氣溫超過(guò)30攝氏度時(shí)，葉菜生長(zhǎng)就進(jìn)入停滯期，現(xiàn)在伏缺最缺的就是葉菜?！庇浾呗?lián)系一名本地菜農(nóng)得知，約有7至8成的葉菜受到梅雨和高溫影響，至今無(wú)法搶種。地產(chǎn)綠葉蔬菜從梅雨季后期開(kāi)始，供應(yīng)出現(xiàn)下降。而且今年全國(guó)各地均出現(xiàn)了洪災(zāi)，以往出菜大頭的安徽、蘇北、浙江等地的蔬菜基地均不同程度被淹。
2000公里外蔬菜來(lái)“救市”
為了保證無(wú)錫市場(chǎng)供應(yīng)充足，最近幾天，朝陽(yáng)集團(tuán)擴(kuò)大貨源，從距離無(wú)錫2000多公里外的幾家蘭州無(wú)公害蔬菜基地組織運(yùn)輸新鮮的高原蔬菜，有包菜、白菜、花菜、西蘭花菜、西葫蘆等，這些蔬菜富含硒元素，每批菜出產(chǎn)后先要通過(guò)預(yù)冷，裝進(jìn)有冰塊的保溫箱，然后經(jīng)過(guò)30多個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途公路運(yùn)輸運(yùn)抵無(wú)錫，每斤蔬菜僅物流成本就需0.5至0.55元，但即便如此，相比本地伏缺期的高價(jià)本地菜，依然具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
伏缺影響將持續(xù)至9月初
朝陽(yáng)集團(tuán)朱經(jīng)理介紹，目前全市批發(fā)渠道的每天蔬菜供應(yīng)量在1200噸上下，比梅雨前要低一些；進(jìn)入批發(fā)渠道的本地菜每天上市量200多噸，其中有4成為葉菜。最近受本地菜價(jià)格上抬影響，外地菜的批發(fā)價(jià)也跟風(fēng)上漲了1至2成。當(dāng)前，僅有毛豆、冬瓜、辣椒等大眾菜保持相對(duì)平穩(wěn)的價(jià)格。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市有4至5成的本地菜不通過(guò)批發(fā)渠道直接進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“直銷”，各級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)目前也出現(xiàn)了“普漲”格局，實(shí)際漲幅比超市菜更大。大部分超市都建立了“農(nóng)超對(duì)接”，與基地建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，相對(duì)來(lái)說(shuō)保證了平穩(wěn)供應(yīng)。
據(jù)預(yù)計(jì)，梅雨和高溫造成了季節(jié)性伏缺，對(duì)本地葉菜的上市影響最大，伏缺對(duì)價(jià)格的實(shí)際影響將延續(xù)到8月底9月初。只有本地和周邊蔬菜基地蔬菜上市量足夠充沛，才會(huì)使得當(dāng)前偏高的菜價(jià)順勢(shì)下跌。 |